Almorzar en Orihuela (y la excursión que cruza dos comarcas)

Orihuela es palabra mayor: capital histórica de la Vega Baja, ciudad de catedral y palacios, y cuna de Miguel Hernández — el poeta pastor cuya casa y cuyos versos siguen siendo la mejor razón para caminar despacio su casco antiguo. Una ciudad así tiene, obviamente, cultura de barra propia y sobrada para cualquier diario.

Por eso a ti, oriolano, te hablamos con la honestidad que gastamos con los de lejos: a 40-50 minutos de carretera, no somos tu almuerzo de cada semana — somos otra cosa, y creemos que buena: la excursión gastronómica que cruza dos comarcas. El plan de domingo que sale de la Vega con calma, atraviesa el paisaje cambiante hacia el Vinalopó y aterriza en una terraza de Aspe donde esperan las barras XXL de 44 centímetros, el jamón asado al horno que lleva veinte años justificando kilometrajes, y el ritual completo con tapa, cremaet y cero prisas.

A tu distancia, el formato manda: reserva por WhatsApp, grupo o familia, y mañana entera — el viaje de 45 minutos se amortiza con sobremesa larga, zona de juegos y la vuelta con la tarde libre. El pedido del excursionista ilustrado: jamón asado innegociable, Almussafes para los de paladar barroco, y las barras cortadas para que la mesa entera cate el repertorio. Que el poeta escribió de cebollas con hambre; tú vienes a celebrarlas con abundancia.