Petrer mira al valle desde su castillo, guarda su casco antiguo con mimo y celebra unos Moros y Cristianos de los que hacen época — y aunque comparta conurbación con Elda, tiene identidad propia hasta en la manera de almorzar: más de pueblo, más de subir andando al castillo un sábado y bajar con el estómago pidiendo justicia.
La mañana perfecta del petrerí (según nuestros clientes)
Nos la han contado tantas veces que ya es canon: paseo matutino — castillo, casco antiguo o la sierra de al lado —, coche, y unos 20 minutos valle abajo hasta nuestra terraza de Aspe con el hambre en su punto exacto. Allí espera el almuerzo de tres tiempos completo: la picaeta abriendo boca, la barra XXL de 44 cm de plato fuerte y el cremaet de bandera a cuadros.
Qué distingue la parada de Aspe
Tres cosas, dichas sin humo: el jamón asado al horno — la especialidad que no vas a encontrar repetida por el valle —, la tapa incluida con tu almuerzo como manda la vieja escuela, y una sobremesa con zona de juegos (billar, dardos, futbolín) que convierte el almuerzo de cuadrilla en mañana entera. Todo con aparcamiento a mano, que en escapada cuenta doble.
El pedido petrerí
De estreno: jamón asado. De caminata seria: una brascada con su cebolla melosa. Y si el plan es de peña o cuadrilla numerosa, un aviso por WhatsApp y las barras salen cortadas para compartir.
Preguntas frecuentes
¿Dónde almorzar cerca de Petrer?+
Petrer y Elda tienen buenas barras de almuerzo, y valle abajo, a unos 20 minutos en coche, está nuestro asador de Aspe: jamón asado al horno, bocadillos XXL de 44 cm y almuerzo con tapa desde las 9:00 (martes cerrado).
¿Cuánto hay de Petrer a Aspe?+
Unos 20 minutos en coche bajando el valle del Vinalopó — el trayecto clásico de la escapada de fin de semana.
¿Aceptáis cuadrillas y peñas sin reserva?+
Entre semana normalmente sí; los fines de semana, mejor un WhatsApp previo (640 240 045) y os montamos la mesa con las barras cortadas para compartir.
¿Qué diferencia vuestro almuerzo del de cualquier bar?+
El formato (barras de 44 cm hechas al momento), la especialidad propia (jamón asado al horno a fuego lento) y el ritual completo: tapa incluida, terraza y zona de juegos para la sobremesa.