El valle de los Hondones es de los rincones más serenos del interior alicantino: sierras a los lados, almendros que en febrero lo vuelven postal, y una mezcla vecinal particular — familias de toda la vida conviviendo con una nutrida comunidad de residentes internacionales que eligieron el valle por lo mismo que lo eligió todo el mundo: la calma. Esta guía habla para ambos.
Para los de siempre: el almuerzo, a 15 minutos
Desde Hondón de las Nieves, nuestra barra de Aspe queda a unos 15 minutos de carretera de valle. Lo que ya sabéis buscar — plancha al momento, pan que cruje, picaeta de bienvenida — aquí viene en formato mayor: barras XXL de 44 cm, el jamón asado al horno de especialidad, tapa incluida y terraza donde la mañana se estira. El plan de temporada: ruta de almendros en flor por el valle y almuerzo de recompensa.
Para los recién llegados: el "almuerzo" explicado en un párrafo
Si acabas de instalarte en el valle: el almuerzo español de esta zona no es el "lunch" — es la comida de media mañana (de 9:00 a 13:30 en nuestra casa), y aquí es todo un ritual de tres actos: unos aperitivos para picar (la picaeta), un bocadillo grande y caliente que se pide por su nombre, y un café ceremonioso con licor flambeado — el cremaet — de cierre. La guía completa del ritual está aquí; la versión práctica: ven un sábado a media mañana, pide el jamón asado, y el resto se explica solo.
El pedido del valle
Jamón asado de estreno; blanco y negro si el cuerpo pide tradición pura; y para grupos mixtos con apetitos variados, la barra XXL cortada para compartir resuelve cualquier mesa.
Preguntas frecuentes
¿Dónde almorzar cerca de Hondón de las Nieves?+
A unos 15 minutos en coche, saliendo del valle hacia Aspe, está nuestro asador-bocatería: almuerzo con tapa desde las 9:00, bocadillos XXL de 44 cm y jamón asado al horno. Martes cerrado.
¿Cuánto se tarda de Hondón de las Nieves a Aspe?+
Unos 15 minutos en coche por la carretera del valle, en condiciones normales.
Is it easy to order if my Spanish is basic?+
Absolutely — point at the board, say the name of the bocadillo (start with 'jamón asado') and you're in. WhatsApp orders to 640 240 045 work too, and takeaway is ready in about 15 minutes.
¿Cuál es la mejor época para la ruta de almendros + almuerzo?+
Finales de enero y febrero, cuando los almendros del valle florecen: paseo por la mañana temprano y almuerzo en nuestra terraza a media mañana es el plan redondo de la temporada.